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1969瑞塔·里沃蒂(RitaRivotti)的葡萄酒

时间:2021-04-16 10:43:16 作者:jiuyi 阅读:

金塔谷多纳玛丽亚(Quinta Vale Dona Maria)是一个神奇的家庭庄园,在杜罗河谷(Douro Valley)心脏地带的陡峭山坡上种植了无数传统葡萄品种,杜罗河谷是世界上第一个也是最著名的分界葡萄酒产区之一(杜罗河谷(Douro)成立作为1756年的保护区)。
杜罗河谷(Douro Valley)是波特酒的发源地,波特酒是一种强化葡萄酒。基本上有三个因素使它与其他类型的葡萄酒区分开:位置,葡萄和强化过程。

几十年来,Quinta Vale Dona Maria一直使用传统方法生产波特酒。在漫长的炎热夏天之后,将葡萄收割并带到酿酒厂,然后在“ lagares”(大型花岗岩压榨机)中进行整理和踩踏。酿造过程结束后,葡萄酒会陈化数年或数十年,并且每年将生产的葡萄酒存储在传统的木桶中,这些木桶展示了手工绘制的年份酒,采用的是古老的模版技术,涉及到非常精确的工艺。

经过五十年的陈酿,1969年的收获被证明是Quinta do Vale Dona Maria葡萄种植的杰出年份,值得一瓶。

受到至今存储葡萄酒的木制酒桶上涂的“ 1969”形状的启发,我们为这个具有50年历史的特殊波特酒开发了有力的形象。

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